碱性果蔬糕点创造无糖休闲市场新契机

    古书记载凡久便不通者，皆可食菠菜以利通肠胃。春秋气躁，伤肝上火，菠菜属碱性，即冷且滑，亦可清热解毒。有专家表明，菠菜能有效改善中老年人记忆，缓解疲劳
；同时能提高儿童智力。因人体ph>7.5利于生日对蛋白质的吸收利用，进一步促进血液的循环及人体的免疫能力，在一定程度上高效提高糖尿病人精气神，充分缓解疲劳。身体出于碱性状态的儿童智力比酸性体质人，酸性体质儿童缺乏碱性无机盐，在学习注意力不集中，易动，脾气暴躁，身体免疫低易感冒、龋齿、牙周炎等人体身体激素分泌与神经受影响。
    营养学家推荐中老年及儿童日常饮食中需限制肉类蛋白质的摄取，应以豆制品，乳制品代替，少油低糖。唐人福产品研发部，近日研发碱性食品，以菠菜汁为主题，创新碱性休闲糕点如下：菠菜汁蔬菜蛋卷、菠菜汁曲奇球、菠菜汁蒸饼。预期与2014年上市，以新的概念，新的形象碱性无糖面向消费者，适应所以消费人群，扩大消费市场。
    唐人福创新理念，除去碱性蔬菜主题，在水果糕点饼干类也有新突破，采用富含磷、碘、钠、钙、镁、钾等碱性水果，如酸味的碱性食品橘子含有大量钾，利于儿童智力发育。无糖碱性新产品的创新将创造新契机。