开发销售终端成为无糖食品厂家新渠道

    无糖食品行业空间大，增长快，加之行业门槛低，市场竞争异常激烈。对于实力较弱的新成立的无糖食品厂家来说，如何发挥自身优势在休闲健康食品市场分一杯羹。
   【突破概念，体现实质】
无糖食品的特点是满足消费者的精神需求为主，虽然有一定的消费习惯，但总体上对产品的具体种类并无严格要求，企业可以从区域特色产品、国外传统食品和创新食品中借鉴，开发出适合国内消费者特点的新的休闲食品品类，利用新颖的产品概念和口味打动消费者。超市是休闲食品的主要销售场所，随着连锁超市的全国扩张，健康食品市场逐步向中西部地区扩张。同时，休闲食品的消费群体由儿童逐渐向年轻时尚的青年群体扩展，市场进一步细分。在产品定位上向中高端发展，保证产品品质，并通过产品包装和推广活动来塑造品牌的高端形象。增加产品的娱乐元素，树立产品个性，同时使消费者在品尝美味的同时有更多的愉悦性。
   【精选销售渠道，依据特殊消费者的需求来设置和开发销售终端】
现代连锁超市、专卖店是无糖食品的主要销售终端，但是供货成本高、竞争激烈，增添了新品入市的风险。同时无糖食品厂家可以根据产品的休闲特点开发新的销售渠道，如烘焙类食品可以开发休闲餐厅、茶楼、咖啡厅等餐饮终端销售。也可以通过互联网销售产品。
   【产品档次向中高端发展，休闲食品品牌化趋势加强】
食品行业经过多年发展已经到了向更高层次进行产业升级的阶段，2007年我国人均GDP达到2460美元，具备了接受高端食品的消费基础。我国目前正处于婴儿潮的波峰之上，仅80后就有2.4亿人口，年轻人成为休闲食品市场的主流，他们消费能力强，价格敏感度低，中高端休闲具有广泛的需求基础。
   【口味独特，定向投放】
在市场选择上，选择市场机会较大，便于发挥企业优势的区域市场启动，滚动发展。在产品选择上，推出多种口味的同时，确立主打产品，重点主推，建立起品牌和产品形象。在终端铺货上，设置主销和辅助渠道，区别投入资源。无糖食品厂家发展也离不开糖尿病食品健康的圈子，因此口感仍然是消费者选择的最关键因素，无论是进口品牌还是本土食品，只要产品的口味独特，做工精良，符合消费者的喜好，就能很快的抢占市场。